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安平廣森源告訴你選擇優(yōu)質(zhì)的燒烤網(wǎng)及燒烤網(wǎng)衛(wèi)生問題

時(shí)間:2019-08-26 18:38:57 點(diǎn)擊: 【字體:
      怎樣選擇優(yōu)質(zhì)的燒烤網(wǎng)?優(yōu)質(zhì)的燒烤網(wǎng)不管是不銹鋼燒烤網(wǎng)仍是一般的鐵絲燒烤網(wǎng)外觀必定亮光,這樣 起碼讓人看起來有食欲,而且我們拿到燒烤網(wǎng)必定要仔細(xì)觀察,看看燒烤網(wǎng)表層和鏈接出的細(xì)節(jié)處理的怎樣樣。

  要是非常的粗糙或許表面看起來非常的斑駁,我覺得這種燒烤網(wǎng)必定好不了。優(yōu)質(zhì)的燒烤網(wǎng)質(zhì)地偏硬,許多鐵絲的燒烤網(wǎng)非常的軟,常常因?yàn)檫\(yùn)用的一再而變形,假設(shè)手動的恢復(fù)到原本的形狀。

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  重復(fù)多次后就會出現(xiàn)裂縫,好的燒烤網(wǎng)不是變形了還能變回來而是硬度很高不管怎樣運(yùn)用都不會發(fā)生物理變形,尤其是不銹鋼燒烤網(wǎng)的硬度更是尤為出色。優(yōu)質(zhì)的燒烤網(wǎng)的網(wǎng)孔也是經(jīng)過重復(fù)的考量的,許多人都覺得燒烤網(wǎng)的網(wǎng)孔是沒有什么規(guī)矩的。
  但其實(shí)不是好的燒烤網(wǎng)的網(wǎng)孔不是太大也不會太小,太大了會導(dǎo)致食材在燒烤的時(shí)分收到的火焰太多而火大了,而網(wǎng)孔太小的話會導(dǎo)致食材熟的比較慢,這樣的話不光會下降燒烤的功率還會導(dǎo)致燒烤網(wǎng)的溫度過高而減少燒烤網(wǎng)的運(yùn)用壽數(shù)。
      燒烤網(wǎng)的衛(wèi)生問題:
      如今,我們對于衛(wèi)生問題越來越重視,特別是一些與飲食有關(guān)的產(chǎn)品。例如,對餐具進(jìn)行消毒處理就是很典型的例子。而同樣出于衛(wèi)生考慮,我們每次使用不銹鋼燒烤網(wǎng)時(shí)也會選擇對其進(jìn)行消毒處理。那大家知道常見的不銹鋼燒烤網(wǎng)的消毒方法都有哪些嗎?下面,就讓安平廣森源告訴大家。
  (1)煮沸消毒法。煮沸法效果可靠,方法簡便。將燒烤網(wǎng)放在不銹鋼消毒筐內(nèi),一起浸泡在水里,水燒開后煮10分鐘即可。如果是肝炎病人用過的餐具,應(yīng)先煮沸消毒10分鐘,取出后洗凈再煮沸10~15分鐘。
  (2)浸泡消毒法。用于餐具消毒的藥物很多,必須選擇有衛(wèi)生部門批準(zhǔn)文號的。可按使用說明小的比例配置消毒水,消毒浸泡時(shí)間約5分鐘。
  (3)蒸汽消毒法。將洗滌潔凈的燒烤網(wǎng)擺放在不銹鋼消毒筐內(nèi),放入蒸汽柜或箱中,使溫度升到100℃時(shí),消毒5~10分鐘;用鍋加水煮沸后產(chǎn)生大量蒸汽消毒,效果也很好,不過會使餐具掛上水堿,也是很好的消毒方法之一。

  (4)消毒柜消毒法。消毒柜消毒打臭氧和遠(yuǎn)紅外線等種類。將燒烤網(wǎng)放人消毒柜,打開按鈕,15~20分鐘店關(guān)機(jī)冷卻即可。

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